哪些食物富含碳水化合物？

碳水化合物是人体重要的能量来源，主要存在于谷物、薯类、豆类、水果和部分蔬菜中。谷物如大米、小麦、玉米等含有丰富的淀粉，是碳水化合物的主要来源。薯类如土豆、红薯、山药等也含有较高的碳水化合物。豆类如大豆、绿豆、红豆等含有淀粉和膳食纤维。水果如苹果、香蕉、葡萄等含有果糖和葡萄糖。蔬菜如胡萝卜、南瓜等也含有一定量的碳水化合物。这些食物不仅提供能量，还有助于维持血糖稳定和肠道健康。