糖尿病患者能否食用鸽子肝肾？

糖尿病患者在饮食上需要严格控制，以维持血糖稳定。鸽子肝和肾虽然含有丰富的蛋白质和微量元素，但其胆固醇和嘌呤含量较高，可能对糖尿病患者的血脂和尿酸水平产生不利影响。因此，建议糖尿病患者在医生指导下适量食用，避免过量摄入。同时，应优先选择低脂肪、低胆固醇、低嘌呤的食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜和全谷物等，以降低并发症风险。