优质脂肪食物有哪些？

优质脂肪食物主要包括富含不饱和脂肪酸的食物，这些食物有助于降低心血管疾病风险并提供必需的脂肪酸。例如，深海鱼类如三文鱼、鲭鱼和鲑鱼富含欧米茄-3脂肪酸；坚果和种子类如核桃、亚麻籽和奇亚籽含有欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸；橄榄油和牛油果也是优质脂肪的良好来源，它们含有单不饱和脂肪酸。这些食物不仅提供必需脂肪酸，还含有其他营养素，对健康有益。