乳蛋白是什么？

乳蛋白，即乳清蛋白，是从牛奶中提取的一种高纯度蛋白质，具有高生物价值和快速吸收的特点。它含有人体必需的所有氨基酸，尤其是支链氨基酸，对于肌肉生长和修复具有重要作用。乳蛋白在营养补充、运动恢复、体重管理等方面具有广泛的应用，尤其适合运动员、老年人、儿童和需要增加蛋白质摄入的人群。乳蛋白的摄入有助于增强免疫力、促进健康发育和维持机体正常功能。