糖尿病患者能吃黄豆吗？

糖尿病患者可以适量食用黄豆。黄豆是一种低血糖指数食物，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，对于糖尿病患者控制血糖有一定的帮助。适量摄入黄豆可以增强饱腹感，减少其他高糖食物的摄入，有助于血糖控制。然而，糖尿病患者在食用黄豆时应控制总量，避免过量摄入，以免影响血糖水平。建议糖尿病患者在医生或营养师的指导下，合理安排饮食，确保营养均衡。