孕妇可以吃香椿炒鸡蛋吗？

孕妇在饮食上需格外注意，香椿炒鸡蛋作为一种家常菜，孕妇是可以适量食用的。香椿含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有一定的益处。鸡蛋也是优质蛋白质的来源，有助于孕妇补充营养。然而，香椿中含有一定量的亚硝酸盐，过量食用可能对孕妇和胎儿不利。因此，孕妇在食用香椿炒鸡蛋时，应控制摄入量，避免过量。同时，孕妇在饮食上应保持均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，确保营养全面。