每天吃二两油葵有何健康影响？

每天摄入适量的油葵籽油对健康有益，因为油葵籽油富含不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。此外，油葵籽油还含有维生素E和其他抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基的伤害。然而，任何食物的摄入都应适量，过量摄入任何类型的油都可能导致热量过剩，增加肥胖和相关健康问题的风险。因此，建议在日常饮食中均衡摄入各类健康脂肪，同时注意总热量的控制。