尿毒症患者能否食用牛肉？

尿毒症患者可以适量食用牛肉。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含优质蛋白质、铁、锌等微量元素，有助于改善贫血症状和增强免疫力。然而，尿毒症患者需要控制蛋白质的总摄入量，避免加重肾脏负担。因此，建议在医生指导下，根据患者的具体情况，适量食用牛肉，并与其他低蛋白食物搭配，以保证营养均衡。同时，应注意避免高钾、高磷的食物，以减少肾脏负担。