黄瓜含有哪些维生素？

黄瓜是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的维生素。黄瓜中主要含有维生素C、维生素A、维生素K以及维生素B族。维生素C有助于增强免疫力和抗氧化，维生素A对视力和皮肤健康有益，维生素K有助于血液凝固和骨骼健康，而维生素B族则对能量代谢和神经系统功能至关重要。这些维生素共同作用，有助于维持人体健康和促进身体机能的正常运作。