哪些食物有助于利胆？

利胆食物主要包括富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物。膳食纤维有助于促进胆汁排泄，如燕麦、全麦面包、豆类、水果和蔬菜等。不饱和脂肪酸有助于改善胆汁成分，减少胆固醇结石的形成，如深海鱼类、坚果、橄榄油等。此外，适量摄入含有胆碱的食物，如鸡蛋、牛奶和瘦肉，也有助于利胆。避免过多摄入高脂肪、高胆固醇食物，以减轻肝胆负担。适量饮水，保持水分平衡，有助于促进胆汁排泄。