果糖在体内如何代谢？

果糖在体内主要通过肝脏进行代谢。首先，果糖被肝脏细胞吸收，随后在果糖激酶的作用下转化为果糖-1-磷酸。接着，果糖-1-磷酸经过一系列酶促反应转化为葡萄糖-6-磷酸，这一过程不依赖胰岛素。葡萄糖-6-磷酸可以进一步转化为葡萄糖或糖原储存，或进入糖酵解途径产生能量。果糖代谢过程中产生的中间产物还可能影响脂肪合成和糖异生，从而影响整体的能量平衡和血糖水平。