幼儿补铁吃什么食物最快？

幼儿补铁应选择富含铁质且易于吸收的食物。动物性食物如红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏、血制品（如鸡血、鸭血）是铁质的良好来源，其中血红素铁的吸收率较高。植物性食物中，绿叶蔬菜（如菠菜、苋菜）、豆类（如红豆、黑豆）和干果（如葡萄干、杏干）也含有一定的铁质，但植物性食物中的非血红素铁吸收率相对较低。为了提高铁的吸收率，可以搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。同时，避免与咖啡、茶等含有鞣酸的饮料同时食用，以免影响铁的吸收。