白花益母草如何食用？

白花益母草，学名Leonurusjaponicus，为唇形科益母草属植物。其全草可入药，具有活血调经、利尿消肿等功效。食用时，可将新鲜白花益母草洗净，与瘦肉或鸡蛋一同炖汤，或与豆腐、蔬菜等搭配烹饪。亦可将干品泡水代茶饮用。白花益母草性寒，脾胃虚寒者应慎用。食用前，建议咨询专业医师，以确保安全有效。