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菠菜和花生能一起吃吗?

2025-09-13 13:40:0710900人阅读

问题描述:(女 ,32岁)菠菜和花生能一起吃吗?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

菠菜和花生可以一起食用。菠菜富含铁质、维生素C和叶酸等营养成分,而花生则含有健康的脂肪、蛋白质和维生素E。两者搭配食用,可以为人体提供丰富的营养素。然而,需要注意的是,菠菜中含有草酸,可能会影响铁质的吸收,因此在食用时可以适量搭配富含维生素C的食物,以提高铁的吸收率。此外,对于有特定健康问题的人群,如痛风患者,应谨慎食用花生,因为花生含有较高的嘌呤。总体来说,适量食用菠菜和花生对大多数人来说是安全的,但应根据个人健康状况调整食用量。
2025-09-13

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