大众养生网

菜花有哪些营养价值和功效?

2025-09-13 09:15:1111940人阅读

问题描述:(男 ,40岁)菜花有哪些营养价值和功效?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

菜花,学名花椰菜,是一种营养价值丰富的蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸和膳食纤维,有助于增强免疫力、促进消化、预防心血管疾病。菜花还含有抗氧化剂,如类胡萝卜素和硒,这些成分有助于预防癌症和抗氧化。此外,菜花中的硫化物有助于肝脏解毒,维护肝脏健康。总体来说,菜花是一种对健康有益的食物,适合作为日常饮食的一部分。
2025-09-13

推荐文章

推荐问答