吃山药会发胖吗？

山药作为一种常见的食材，其营养价值较高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等。适量食用山药对于维持健康体重是有益的，因为它能提供饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。然而，任何食物过量摄入都可能导致能量过剩，从而增加体重。因此，关键在于控制总热量摄入和保持均衡饮食。适量食用山药，结合健康的生活方式和适量的运动，可以帮助维持健康的体重。