吃生鸡蛋会有寄生虫吗？

食用生鸡蛋存在一定的寄生虫感染风险。生鸡蛋可能携带沙门氏菌等细菌，以及弓形虫等寄生虫。沙门氏菌感染可能导致食物中毒，表现为腹泻、发热等症状。弓形虫感染则可能对孕妇和免疫系统较弱的人群造成严重健康威胁。因此，为了降低感染风险，建议将鸡蛋充分煮熟后食用，避免直接食用生鸡蛋。