吃蒜有哪些好处和坏处？

大蒜作为一种常见的调味品，具有多种益处。它含有的硫化合物具有抗菌和抗炎作用，有助于预防感冒和呼吸道感染。大蒜中的抗氧化剂有助于降低心血管疾病风险，改善血液循环。此外，大蒜还有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有益。然而，过量食用大蒜可能导致胃肠道不适，如胃痛、腹泻等。此外，大蒜中的某些成分可能与某些药物相互作用，影响药效。因此，在享受大蒜带来的健康益处的同时，也应注意适量食用，并在服用药物时咨询医生。