醋泡葡萄干有哪些功效与作用？

醋泡葡萄干是一种传统的食疗方法，具有多种功效与作用。首先，醋中的酸性成分有助于促进消化，增强食欲，对于消化不良有一定的改善作用。其次，醋中的抗氧化物质可以清除体内自由基，具有一定的抗衰老效果。此外，醋泡葡萄干中的花青素等抗氧化物质可以保护心血管健康，降低血压和胆固醇。同时，葡萄干中的铁元素有助于改善贫血症状。综上所述，醋泡葡萄干具有促进消化、抗氧化、保护心血管和改善贫血等多重功效。