豆腐和菠菜能一起吃吗？

豆腐和菠菜可以一起食用，但需要注意菠菜中含有较高量的草酸，草酸与豆腐中的钙结合后会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。因此，建议在烹饪前先将菠菜焯水，以减少草酸含量。同时，适量食用豆腐和菠菜可以为人体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于维持身体健康。在日常饮食中，保持食物多样性和均衡摄入各类营养素是非常重要的。