豆芽三四天还能吃吗？

豆芽在适宜的储存条件下，三四天内仍然可以食用。豆芽属于新鲜蔬菜，其营养价值较高，但同时也容易受到微生物污染。在储存过程中，应将豆芽放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境，以减缓豆芽的呼吸作用和微生物的生长。同时，保持豆芽的干燥也有助于延长其保质期。若豆芽出现异味、变色或发霉等异常现象，则不宜食用。总之，在正确的储存条件下，豆芽三四天内仍然可以安全食用。