改善动脉硬化吃什么食物好？

改善动脉硬化应选择富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维的食物。建议增加深海鱼类如三文鱼、鲭鱼等，以摄入ω-3脂肪酸；多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果、橙子等，以获取丰富的维生素和矿物质；适量摄入全谷物和豆类，如燕麦、糙米、黑豆等，以增加膳食纤维的摄入；同时，适量食用坚果如核桃、杏仁等，它们含有健康的脂肪和抗氧化剂。这些食物有助于降低血液中的坏胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。