高血压患者适合吃什么油？

高血压患者在日常饮食中应选择富含不饱和脂肪酸的食用油，以降低心血管疾病的风险。建议选用橄榄油、亚麻籽油、核桃油等，这些油类含有较多的单不饱和脂肪酸和欧米伽-3脂肪酸，有助于降低血压和改善血脂水平。同时，应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物油脂、人造黄油等。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食用油，有助于高血压患者维持健康血压水平。