哈蜜瓜子含有哪些营养价值？

哈蜜瓜子，即南瓜子，含有丰富的营养价值。它含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。其中，蛋白质含量较高，有助于肌肉生长和修复；脂肪中主要为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；碳水化合物提供能量，支持日常活动；维生素如维生素E、B族维生素等有助于维持正常的生理功能；矿物质如锌、镁、铁等对维持骨骼健康和免疫功能有重要作用。此外，南瓜子还含有抗氧化成分，有助于抵抗自由基损伤，保护细胞健康。