海参易消化吗，对胃好吗？

海参作为一种海洋生物，其蛋白质含量丰富，且含有多种对人体有益的微量元素和活性物质。海参的蛋白质结构较为松散，相对容易消化。对于胃部健康而言，适量食用海参可以提供必要的营养支持，有助于胃部细胞的修复和功能维持。然而，对于消化系统功能较弱的人群，如老年人或患有慢性胃炎等胃部疾病的人，应适量食用，并注意烹饪方式，避免过于油腻或辛辣，以免加重胃部负担。总体而言，海参对胃部健康具有一定的积极作用，但需根据个人体质和健康状况适量食用。