黑豆黄豆一起吃有何功效？

黑豆和黄豆同属于豆类食物，它们共同食用可以发挥一定的健康益处。黑豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，特别是其含有的花青素具有抗氧化作用，有助于降低血压和改善血液循环。黄豆则富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及大豆异黄酮等植物雌激素，对于调节激素水平、预防骨质疏松和心血管疾病有积极作用。两者搭配食用，可以提供更全面的营养，增强免疫力，促进健康。