开刀后吃什么食物伤口愈合快？

术后伤口愈合期间，患者应选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以促进伤口愈合。建议摄入高蛋白食物，如鱼、肉、蛋、奶等，以提供必需氨基酸，增强机体修复能力。同时，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，补充维生素C、维生素A和锌等微量元素，有助于提高机体免疫力，减少感染风险。此外，适量摄入全谷物和豆类，补充膳食纤维，有助于维持肠道健康，促进营养吸收。避免食用辛辣、油腻和高糖食物，以免影响伤口愈合。