口腔溃疡患者为何不宜吃鱼？

口腔溃疡患者在饮食上应避免刺激性食物，鱼类食物中含有较多的组氨酸，这种物质在体内代谢后会产生一些刺激性物质，可能加重口腔溃疡的炎症反应，延缓愈合过程。此外，部分鱼类如海鱼等可能含有较高的组胺，对于口腔溃疡患者来说，摄入过多可能引起过敏反应，加重病情。因此，建议口腔溃疡患者在病情未完全恢复前，尽量避免食用鱼类，以免影响治疗效果和延长愈合时间。