蓝莓有哪些营养价值？

蓝莓是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素K、锰和膳食纤维。此外，蓝莓还含有大量的抗氧化剂，尤其是花青素，有助于保护细胞免受氧化应激的损害，预防心血管疾病和某些类型的癌症。蓝莓中的类黄酮化合物也有助于改善心脏健康，降低血压。同时，蓝莓对眼睛健康特别有益，含有的叶黄素和玉米黄质有助于保护视网膜，预防老年性黄斑变性。因此，蓝莓是一种对健康有益的水果，适合日常食用。