霉菌是丝状真菌吗？

霉菌属于丝状真菌的一种，它们是一类具有分枝、丝状结构的真菌。这些微生物在自然界中广泛分布，可以在多种环境中生长，包括土壤、植物、动物以及人类体内。霉菌在形态上具有菌丝，菌丝可以是无隔膜的，也可以是有隔膜的，它们通过产生孢子进行繁殖。霉菌在食品工业中具有重要作用，如在制作某些奶酪和发酵食品中发挥作用，但同时也可能导致食物腐败和某些健康问题，如过敏反应和感染。正确处理和储存食物可以减少霉菌的生长和相关风险。