米豆腐是增肥还是减肥？

米豆腐作为一种低脂、低热量的食品，其主要成分为碳水化合物和膳食纤维，同时含有一定量的蛋白质。由于其热量相对较低，适量食用米豆腐对于减肥是有益的。然而，增肥或减肥的效果并非仅由单一食物决定，而是与整体饮食结构、能量摄入与消耗的平衡密切相关。如果饮食中其他高热量食物摄入过多，即使食用米豆腐，也可能导致体重增加。因此，建议在均衡饮食的基础上，适量食用米豆腐，以达到健康减肥的目的。