哪些人不宜食用竹笋？

竹笋是一种营养丰富的食材，但并非所有人都适宜食用。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿路结石、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等消化系统疾病的人群应避免食用竹笋，因为竹笋含有较多的粗纤维，可能加重病情。此外，对竹笋过敏的人群也应避免食用，以免引起过敏反应。孕妇和儿童由于消化系统较为敏感，也应适量食用或避免食用竹笋。