哪些食物和水果富含维生素B3？

维生素B3，也称为烟酸或尼克酸，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。食物中富含维生素B3的主要包括动物肝脏、肉类（尤其是瘦肉）、鱼类、家禽、蛋类和乳制品。此外，豆类、坚果和种子也是维生素B3的良好来源。在水果中，柑橘类水果如橙子、柠檬和葡萄柚含有相对较高的维生素B3。全谷物和强化谷物产品也含有一定量的烟酸。通过均衡饮食，可以确保摄入足够的维生素B3，以维持身体健康。