肉皮嘌呤高吗？痛风能吃吗？

肉皮嘌呤含量相对较高，因为肉皮中含有较多的嘌呤物质。痛风患者应限制高嘌呤食物的摄入，以减少尿酸生成和降低痛风发作的风险。因此，痛风患者应避免食用肉皮。建议痛风患者选择低嘌呤食物，如蔬菜、水果和全谷物，同时保持水分充足，有助于尿酸排泄。在饮食管理方面，应遵循医生的建议，结合个人健康状况制定合理的饮食计划。