山药能否降低血糖？

山药作为一种药食同源的食材，在传统医学中被认为具有健脾益肾、滋阴降火的功效。现代研究表明，山药中含有的多糖、皂苷等成分可能对调节血糖有一定的积极作用，它们可能通过影响胰岛素分泌和提高胰岛素敏感性来帮助降低血糖水平。然而，这些作用需要在临床研究中进一步验证，且山药的降糖效果不能替代正规的药物治疗。对于糖尿病患者而言，应在医生指导下合理使用山药，并结合健康的生活方式和药物治疗来综合管理血糖。