藤山七的功效作用及食用方法是什么？

藤山七，学名三七，为五加科植物，具有散瘀止血、消肿定痛的功效。其主要作用包括促进血液循环、抗炎、抗氧化、增强免疫力等。食用方法多样，可将干燥的三七磨成粉末，与蜂蜜、牛奶等调和后服用；或将三七切片，与肉类炖煮，以增强其滋补效果。此外，三七亦可作为茶饮，泡水饮用。由于其性温，适合多数人群，但孕妇及特殊体质者应在医生指导下食用。