蒜苗吃多了会有什么后果？

过量摄入蒜苗可能会导致消化系统不适，如胃痛、胃灼热、腹泻等。蒜苗中含有的硫化物可能会刺激胃肠道，引起不适。此外，蒜苗中的某些成分可能影响血液凝固，因此，对于有出血倾向或服用抗凝药物的患者，过量食用蒜苗可能增加出血风险。长期大量食用蒜苗还可能导致口臭和体臭，因为蒜苗中的硫化物在消化过程中会被分解，产生具有强烈气味的化合物。