弯曲杆菌是如何感染的？

弯曲杆菌感染主要通过食物传播，尤其是未煮熟的肉类和禽类，尤其是鸡肉。此外，饮用受污染的水或接触受污染的土壤和粪便也可能导致感染。弯曲杆菌能在低温下存活，因此冷藏食物并不能杀死细菌。感染后，人体可能会出现腹泻、腹痛、发热等症状。预防措施包括彻底煮熟肉类和禽类，饮用安全的水，以及保持良好的个人卫生习惯。