香蕉富含钾还是铁？

香蕉是一种营养价值较高的水果，它含有丰富的钾元素。钾是维持人体正常生理功能的重要矿物质之一，对于维持细胞内外的电解质平衡、心脏功能和肌肉收缩等方面具有重要作用。每100克香蕉中大约含有256毫克的钾。然而，香蕉中的铁含量相对较低，每100克香蕉中大约含有0.4毫克的铁。铁是人体必需的微量元素，主要参与血红蛋白的合成，对于预防贫血具有重要意义。因此，香蕉在补充钾元素方面具有优势，但在补充铁元素方面作用有限。