脂肪肝患者应该吃什么食物？

脂肪肝患者应选择低脂、高纤维、富含维生素的饮食。建议摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果等；增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以提供足够的维生素和矿物质；适量摄入全谷物和豆类，以增加膳食纤维；避免高糖、高脂肪和高胆固醇的食物，如红肉、加工食品和含糖饮料。同时，应控制总热量摄入，避免过量饮酒，以帮助减轻肝脏负担，促进脂肪肝的逆转。