中医为何不宜食用牛肉？

中医认为牛肉性质偏温，具有较强的补益作用，对于部分体质偏热、阴虚火旺的人群，食用牛肉可能会加重内热，导致上火、口干舌燥等症状。同时，牛肉属于高蛋白食物，消化过程中需要消耗较多的脾胃之气，对于脾胃虚弱、消化不良的人群，过量食用牛肉可能会加重脾胃负担，影响消化吸收功能。因此，中医建议这些人群应适量食用牛肉，以免影响身体健康。