吃菠萝会刺激胃吗

菠萝中含有一种名为“菠萝蛋白酶”的酶类物质，这种酶在一定程度上可以分解蛋白质，对口腔黏膜和胃黏膜有一定的刺激作用。因此，对于胃肠功能较弱的人群，过量食用菠萝可能会导致胃部不适，如胃痛、胃胀等。同时，菠萝中的酸性物质也可能刺激胃酸分泌，加重胃部负担。建议胃肠功能较弱的人群适量食用菠萝，并在食用前将菠萝浸泡在盐水中，以减少其对胃黏膜的刺激。