胆囊炎患者饮食要注意什么

胆囊炎患者在饮食上应遵循低脂、高纤维、适量蛋白质的原则。应避免高脂肪、油炸、辛辣刺激性食物，以减少胆囊的负担。建议多摄入新鲜蔬菜、水果和全谷物，以增加膳食纤维的摄入，有助于改善肠道功能。适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、瘦肉、豆制品等，以维持机体正常代谢。同时，保持饮食规律，避免暴饮暴食，以减少胆囊的急性发作风险。