鹌鹑蛋是否适合老年人食用

鹌鹑蛋是一种营养价值较高的食物，适合老年人食用。它含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，易于消化吸收，有助于增强老年人的免疫力和维持身体健康。鹌鹑蛋中的卵磷脂对老年人的大脑健康也有益。然而，老年人在食用鹌鹑蛋时应注意适量，避免过量摄入胆固醇，尤其是有高胆固醇血症的老年人更应控制摄入量。建议在平衡饮食的基础上，适量食用鹌鹑蛋，以获得其营养益处。