花蛤对肝脏健康有哪些影响

花蛤作为一种富含蛋白质、微量元素和维生素的水产品，对肝脏健康具有一定的积极影响。花蛤中的硒元素有助于保护肝脏细胞，预防肝损伤；锌元素则对肝脏解毒功能有促进作用。同时，花蛤中的牛磺酸能够促进胆汁分泌，有助于脂肪的消化和代谢，减轻肝脏负担。然而，花蛤中也含有一定量的重金属和污染物，过量摄入可能对肝脏造成负担。因此，适量食用花蛤对肝脏健康有益，但需注意选择来源安全、新鲜无污染的花蛤，并控制摄入量。