橄榄对心血管有哪些益处

橄榄含有丰富的抗氧化剂和单不饱和脂肪酸，这些成分对心血管健康具有积极影响。抗氧化剂有助于减少自由基对血管内皮的损伤，从而降低动脉粥样硬化的风险。单不饱和脂肪酸能够改善血脂水平，降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，同时提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，有助于预防心血管疾病。此外，橄榄中的酚类化合物具有抗炎作用，可以减少心血管疾病的炎症反应。因此，适量食用橄榄可以作为维护心血管健康的一部分。