茭白有哪些药用价值？

茭白，学名Zizanialatifolia，为禾本科植物，其嫩茎部分在中医中具有一定的药用价值。茭白性味甘、寒，归肝、脾、肺经，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在临床上，茭白可用于治疗热病烦渴、湿热黄疸、小便不利、水肿等症。此外，茭白还含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康具有一定的促进作用。然而，由于其性寒，脾胃虚寒者应慎用。