哪些人食用榆钱有风险？

榆钱作为一种常见的食材，虽然具有一定的营养价值和药用价值，但并非所有人都适宜食用。对于过敏体质的人群，食用榆钱可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。此外，消化系统功能较弱的人群，如患有胃溃疡、胃炎等疾病的患者，食用榆钱可能加重胃肠道负担，导致症状恶化。孕妇和哺乳期妇女也应谨慎食用，因为榆钱中的某些成分可能对母婴健康产生不良影响。因此，以上人群在食用榆钱时应格外注意，必要时应咨询医生的意见。