雪莲果对眼睛健康有益吗

雪莲果，学名为菊芋，是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的植物性食物。其含有的维生素A前体物质β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对维持正常视觉功能和视网膜健康具有积极作用。此外，雪莲果中的抗氧化成分有助于保护眼睛免受自由基损伤，减缓眼部老化过程。因此，适量食用雪莲果对眼睛健康是有益的。然而，需要注意的是，食物并非药物，其对健康的益处需要长期适量摄入才能显现，且不能替代专业的眼科治疗。