山药对贫血患者有益吗？

山药作为一种药食同源的食材，对于贫血患者具有一定的益处。山药中含有丰富的铁元素，有助于补充贫血患者体内缺乏的铁质，促进血红蛋白的合成，改善贫血症状。同时，山药还含有多种维生素和微量元素，能够增强机体免疫力，促进身体健康。此外，山药具有健脾养胃的功效，对于消化系统功能较弱的贫血患者，有助于改善消化吸收功能，提高营养摄入。因此，适量食用山药对贫血患者具有一定的辅助治疗作用。